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美国拟批准使用辐照处理鳍鱼和比目鱼以控制食源性病菌
2018-11-02 15:10:26  来源:食品伙伴网

据美国联邦公报消息,2018年11月1日,美国食品药品管理局(FDA)发布2018-23946号文件,拟批准使用辐照处理鳍鱼和比目鱼以控制食源性病菌。


据了解,本次申请由Bonamar Corp. 于2018年9月27日提交,建议修订§179.26中的食品添加剂法规(21 CFR 179.26)用于食品处理的电离辐射,用于安全使用电离辐射源来控制食源性病原体:(1)冷冻或冷藏的生鳍鱼和比目鱼; (2)冷冻,真空包装的生鳍鱼和比目鱼。


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